探寻“广式服务”新内涵

　　广交会一直是广式服务广州服务业的晴雨表。作为全国最重要的探寻商务旅行目的地之一，随着会展商贸活动日趋频繁，新内九游广州体贴周到不冗余的广式服务“广式服务”，再次被看见、探寻被感知。新内

　　当下，广式服务这些服务的探寻提供者，在展馆内，新内也在展外的广式服务酒店、餐厅、探寻旅行社……他们在继承创新“广式服务”内涵的新内同时，也在为广州故事走向世界带来更多可能。广式服务

　　百人团队保障会展运维

　　“参展这几天，探寻我们发现展馆内都非常干净，新内也没有遇到过展馆内的灯光、音箱等设备出现故障。”在广交会现场，一位参展企业代表如此感叹。展区整洁的环境、周到服务，给不少参展商和外宾留下了深刻印象。

　　“广式服务”的品质，首先反映在展馆内。超往年的展会规模，为场外交通疏导和场内综合运维等工作带来了更大的挑战。

　　从场外交通疏导到停车管理，九游从入场安检到人流引导，从馆内保洁到设备维护……自4月8日展前筹备以来，保利物业组建了近百人的服务专业团队，在交通疏导、展馆保洁、“六乱”整治、突发事件紧急处理等方面制定了全套服务方案，全面保障组展工作顺利进行，将广交会崭新且贴心周到的一面呈现给各国友人。

钱文攀  摄

　　看起来普通的保洁工作背后也有巧思，保利物业第135届广交会服务团队负责人高阳介绍，他们的保洁队伍加强了保洁频次及强度，并且对展厅大理石表面进行抛光清洁养护，确保展馆地面得到最大程度的保护，同时增强地面的耐磨性，防止滑倒等状况，保障参展人员的安全。

　　此外，在安全文明作业、道路交通秩序、应急事件处理等领域，保利物业还开展了岗前培训、岗位试运行及在岗实操培训，并完善细化应急预案，组织突发事件应急演练，确保广交会平安有序举行。

　　“我们希望用高水平服务为广交会的各项活动保驾护航，提升各方来客参与出行的舒适度和体验感，展现出千年商都、现代广州的澎湃活力和独特魅力。”高阳强调。

　　“一站式”服务新体验

　　而在展馆外，“广式服务”也贯穿在商务以及生活的方方面面。

　　以住宿业为首，随着第135届广交会开幕，广州酒店业再迎预订热潮。“2024春季广交会白天鹅宾馆整体预订情况理想，基本与2019年持平。”白天鹅宾馆总经理林镇海表示。

　　除广州白天鹅，广州花园酒店、中国大酒店、东方宾馆、广东迎宾馆等代表酒店均首期预订火爆；之后的二期、三期则同样可观。业内人士指出，二期欧美外商拉动需求持续上升，第三期叠加“五一”黄金周假期，酒店预订量有望较上届明显增长。

　　丰富的接待经验，让酒店成为“广式服务”呈现的主力军，亦是展会推进的重要保障。今年，广州各大酒店锤炼队伍，在提升服务标准化、规范化、精细化水平商不断发力。岭南控股旗下，广州花园酒店为广交会参展宾客提供了13种语言翻译服务，更以充满岭南风情的客房、便捷的早餐提取服务、精彩的表演等为客人打造“美食、艺术、自然”的优质体验。

张颖  摄

　　随着外宾习惯、需求的变化，酒店接待服务也在及时做出调整。广东迎宾馆的前台接待人员表示，今年普遍感受到了外宾支付习惯的改变，“以前他们更多是用现金，现在开始下载微信WECHAT、学习如何线上支付。”她指出。而作为接待人员，他们也会耐心教授外宾移动支付的使用方式、包括如何使用外卖APP并完成购买。

　　在如今商旅居融合的大趋势下，“广式服务”也在面临更多元的挑战。“一站式”的出游体验，意味着服务的范畴、边界愈发广而模糊，服务主体也面临着更多的角色和责任。

　　以酒店为例，单一的住宿功能已无法满足国际市场的需求，在交通、商务、文旅等方面的服务亦成刚需。在这一点上，广州多家酒店也积极行动，特别推出广交会穿梭巴士服务、实现从展馆到宾馆的畅通连接。中国大酒店在提供广州白云国际机场自助值机服务和港澳直通巴士的同时，还为入住宾客准备手绘的美食主题地图，提供酒店及周边景点的游玩信息和美食攻略。

　　商务的必要流程，在酒店也可以快捷完成。为方便外商参展，广州东方宾馆在大堂设置“境外采购商办证中心”，为客商提供全程、全天便捷办证服务。琶洲岭南东方酒店则通过优化办证流程，实现了提前办证、远端办证的功能，大大提高了办证效率，节省宾客时间。

　　将商务出行与休闲观光结合，则是白天鹅宾馆的拿手好戏。与过往十余年相同，白天鹅宾馆推出为宾客量身定制的广交会交通船服务，在解决宾客交通困扰的同时，令其得以自主探索城市建筑风貌，感受向水而生的千年商都的创造力与生命力。

　　据宾馆相关负责人介绍，该船由宾馆私家码头出发、45分钟的航程可无缝链接至广交会展馆。在航行途中，宾客可品尝西式自助早餐、畅享两岸美景；而在傍晚返程时，船上还供应丰富多样的酒水小食，让宾客一日的劳累得以纾解。

　　用服务讲好“广州故事”

　　在世界级旅游目的地建设中，“服务力”其实一直是广东的强项，甚至走在全国前列。这与其深厚的历史文化底蕴密不可分。

　　广州旅游协会及文化娱乐协会秘书长肖立斌指出，广州乃至整个广东如今的旅游服务，其实是基于岭南几千年的商都文化。“这不仅是服务的特征，更是广东开放包容的商都文化特征。”而这种服务，既有一线城市的专业、规范水准，又呈现出平等及独特的“粤式”温度。而这种氛围是在潜移默化中形成的——更像是一种习惯而不是模式，甚至难以复制。“服务意识早已深入服务主体。”肖立斌强调。

　　如今，“广式服务”已成为了广州的城市标签甚至“金字招牌”，在全国游客中享有知名度。不过，在加快建设世界级旅游目的地的当下，国际市场亦成为突破重点：能否凭借服务，打动、打通国际客源，让广州作为国际目的地的水平和形象进一步提升？

张晓宜  摄

　　业内人士指出，答案是肯定的。而外宾数量激增的广交会，便成为突破的契机时刻。不过，这也对服务主体提出了更高要求。一方面，周到、细致而不失分寸的接待礼仪，仍是凸显城市形象的关键；另一方面，服务也需与更多的元素、场景融合，向世界展现羊城的多重风采。

　　“最佳的状态，是在服务的各个环节、细节中，让外宾自然而然感受到广州的魅力。”业内人士认为。而这也成为“广式服务”能否口碑出海的关键。

　　事实上，酒店、旅行社等都能成为讲述“广州故事”的载体。白天鹅宾馆在广交会开幕前夕便举办了“非遗走进白天鹅”活动，邀请广东省工艺美术大师叶润生、带领宾客领略首批国家非遗——广东剪纸的生动世界。此外，还有来自广州粤剧艺术博物馆的艺术家们创新互动形式，首次挑战将川剧变脸特技融入本土粤剧。以故乡水为戏台，武生大将与刀马旦轮番与在场宾客留影，让各国来宾近距离接触岭南文化。

　　广东迎宾馆同样安排了丰富多彩的非遗文化表演活动，包括古筝现场弹奏、中国糖画绘制等，让外宾品味中国传统艺术之美。其与南越王博物院合作的《始建城时——广州原点考古图片展》，也在广交会期间推出展陈，让在住宾客便捷地了解广州城早期建设历史。

　　旅行社方面，趁广交会之机，入境游的系列业务及服务产品也在加速推进。广之旅旅行社在广交会期间，已落实来自印度、巴西、菲律宾、荷兰、澳大利亚、孟加拉国、马来西亚、土耳其等数十个国家代表团的接待工作，为他们提供地面交通、导游、酒店预订以及市内观光服务，以优质产品和服务，讲好广州故事。

　　在此之前，自广州“144小时过境免签”政策落地，该社便不断推出系列过境旅游线路，目的地涵盖粤港澳大湾区各城市。负责人指出，已有越来越多外籍过境中转游客通过大众旅游产品一程多站畅游湾区。

周人果  摄

　　同样致力“引客入穗”的还有中国国旅。南方日报记者从中国国旅广东公司了解到，本次广交会参会主要特点为：订房和翻译需求量大，特别小语种（西班牙语、葡萄牙语、俄语）比例居多。基于此，目前该社的入境游产品以一对一定制为主，根据入境客人的需求策划多元化线路，提供出行接送、行程策划、服务接待、外语翻译等一系列服务，更在公商务活动之余，策划了一系列广州历史、现代景点游览及美食体验线路。

　　据中国国旅广东公司综合管理部总经理邝颖君介绍，从2月1日开始，该社已开始接到春季广交会境外商务客人来穗参会咨询及预订，进入3月后预订达到高峰期。根据目前预订情况，与去年相比，预计该社广交会入境游客同比增长150%。

　　【采写】南方+记者 叶绮涵 柴亚娟

　　【统筹】周人果